DIGIFERME® Ferm’Inov

			Gestionnaire : Association de gestion de la Ferme de Jalogny
			Co-fondateurs : Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire – Institut de l’élevage
			Localisation : Saône-et-Loire (71) – Bourgogne-Franche-Comté – France

		Type de production : bovins allaitants de race charolaise

Ressources clés et infrastructures :  

• 210 ha de SAU : 190 ha de prairies et 20 ha de cultures céréalières et fourragères 

• Cheptel :  Troupeau souche : 110 vaches allaitantes conduites en double période de vêlages (printemps/automne) avec un premier vêlage à 30 mois. Production de femelles finies et de broutards vendus au sevrage. Troupeau expérimental : 50 à 100 bovins achetés selon les besoins des essais expérimentaux 

Partenariats stratégiques :  

Située en plein cœur du bassin allaitant charolais, la DIGIFERME® Ferm’Inov est portée par l’Association de gestion de la Ferme de Jalogny, co-fondée en 2022 par la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire et l’Institut de l’Élevage. Ce changement de statut permet une gouvernance élargie et participative, favorisant l’implication directe des acteurs du territoire. Cette évolution structurelle ouvre la voie à une dynamique de partenariat renforcée : 48 structures adhèrent aujourd’hui à l’association, parmi elles des Chambres d’Agriculture, des organismes de contrôle de performance, des établissements d’enseignements… 

MISSIONS et OBJECTIFS principaux :

CO-CONSTRUIRE des projets de recherche et de développement répondant aux enjeux de la filière. NOURRIR une expertise collective sur les pratiques d’élevage efficientes et durables. SE POSITIONNER comme une vitrine et un lieu d’échange pour promouvoir l’élevage allaitant à l’herbe. FACILITER le dialogue avec la société. PARTAGER les enseignements des expérimentations aux éleveurs, conseillers et élèves.  Les travaux de Ferm’inov s’articulent autour d’un objectif central : renforcer la durabilité des élevages bovins allaitants herbagers. Quatre axes majeurs : concevoir et tester des systèmes de production à la fois performants et économiquement viables, alléger la charge de travail des éleveurs, anticiper et s’adapter aux effets du changement climatique, et intégrer pleinement les enjeux de la filière, de l’éleveur jusqu’au consommateur. Ces travaux couvrent un large éventail de thématiques : conduite du troupeau, gestion des ressources fourragères, impact environnemental, mais aussi innovations numériques et nouvelles technologies appliquées à l’élevage.