07/07/2026
La consommation d’énergie en viticulture, un enjeu important pour la filière
En viticulture, la consommation d’énergie est étroitement liée à l’organisation du chai, aux équipements utilisés et à la nature des vins produits. Parfois difficile à mesurer et à maîtriser, elle constitue un enjeu pour mieux comprendre et réduire l’empreinte environnementale de la production viticole. Des solutions numériques permettent aujourd’hui d’automatiser la collecte de données environnementales et de vinification afin de mieux suivre les consommations énergétiques.
Les appareils connectés pour mieux suivre les consommations d’énergie
La consommation d’énergie concerne à la fois le travail réalisé dans les vignes et les différentes étapes de fabrication du vin. Pour mieux la mesurer, des dispositifs connectés, comme le capteur Vinibox, permettent de suivre les températures des cuves et du chai ainsi que les conditions extérieures. Les données collectées peuvent ensuite être centralisées afin de faciliter leur analyse et d’identifier les postes de consommation.
Des tests menés en conditions réelles, portant notamment sur l’autonomie des batteries et la résistance des équipements sur le terrain, ont permis d’évaluer ces dispositifs et de collecter des données sur les consommations énergétiques. D’autres objets connectés, comme SmartBox ou Karnott, permettent d’aller plus loin dans le suivi en renseignant notamment le type et la durée des interventions, les outils utilisés ou encore leur localisation.
Ces technologies connectées et l’automatisation du traitement des données permettent ainsi de mieux caractériser les consommations d’énergie. Elles fournissent des informations utiles pour identifier des pistes d’optimisation et contribuer à réduire l’impact environnemental de la production viticole.
Pour plus d’informations, téléchargez le rapport :
Objets connectés et bilan carbone lors du processus d’élaboration du vin
